为确保职工饮食安全,提升食堂管理水平,王金庄收费站组织开展了全面的食堂安全巡查工作,重点检查了设施设备、食品留样及用电安全等方面。
首先详细检查了厨房内的各类烹饪设备、冷藏冷冻设施及餐具消毒设备,确保所有设备均运行正常,无安全隐患。同时,对食品留样情况进行了细致核查,确保每餐次的食品均有规范留样,并严格按照规定时间保存,以便在必要时进行食品安全追溯。
此外,用电安全也是此次巡查的重点内容。工作人员对食堂的电路布局、电器设备使用情况及漏电保护装置进行了全面检查,确保无电线老化、私拉乱接等安全隐患。
此次巡查,进一步掌握了食堂安全管理的实际情况,为职工提供了更加安全、健康的饮食环境。
